鱼腩金针菇的做法步骤
1、
1
鱼腩，洗净切好。
2
洋葱.金针菇.辣椒.姜，洗净备用。
3
全部切好。
4
砂锅放油.比炒菜多一些，放姜片.花椒.大料炒香。
5
放洋葱。
2、6
金针菇。
7
鱼腩摆在上面。
8
放料酒。
9
老抽。
10
蚝油。
3、
11
盐.胡椒粉。
12
适量清水。
13
盖上锅盖，中火烧15分钟。
4、14
打开锅盖，香味扑鼻撒辣椒.烧5分钟。
15
来一点香醋即可，不喜欢可以不放。
16
装盘。
17
非常入味。
18
鱼肉鲜嫩。
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