金沙玉米做法步骤详解

1、碾碎

将咸蛋黄碾碎。

2、放盐

玉米放入盐，鸡精，鸡蛋黄。

3、拌匀

4、加生粉

加生粉搅拌均匀。

5、过滤

过滤掉蛋黄，生粉。

6、倒入玉米粒

锅内放入适量底油，油温6成热时倒入玉米粒，翻炒。

7、加咸蛋黄

两分钟后倒出玉米，锅内放少许油，加咸蛋黄翻炒。

8、放白糖

咸蛋黄炒香后放入白糖。

9、放入玉米粒

放入玉米粒翻炒均匀后，关火装盘。