坐月子鸽子汤的做法
准备好处理过的鸽子一只、红枣若干、枸杞适量、生姜片适量。将鸽肉闷血后切块,过沸水后捞起。
将准备好的生姜片过油炒出香味,然后加入开水,把姜片汤烧开,倒入鸽肉块翻炒。
淋上适量的料酒去腥,接着放入准备好的红枣和枸杞,加入冷水大火烧开即可。
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