1、鸡胸肉用刀剁碎，去除皮脂层。
2、鸡蛋进行蛋黄分离。
3、将鸡胸肉放到绞肉机里，加入蛋清，倒入鸡汤。
4、加入淀粉水，搅碎成鸡肉糊倒在碗里。
5、在鸡肉糊里加入盐搅拌均匀。
6、在锅里倒入鸡汤，煮沸鸡汤将鸡肉糊倒在锅里。
7、继续煮一段时间加入青菜、枸杞，出锅装碗即可。
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