宝宝餐土豆烧肉的做法

1、��备材料。

2、��豆洗净，然后刨子去皮。

3、��皮的土豆切块，如果先用不到土豆的话，可以用水加点盐先泡起来，待用。

4、��中水烧开，倒入洗干净的肉块，汆烫3到4分，撇出浮沫，然后捞出肉块沥干水份待用。

5、��中底油，油七层热，加姜片和葱白爆香一下，倒入沥干水的肉块煸炒出油，然后加人酱油、精盐、绍酒翻炒几下。

6、��入土豆块和肉块一起翻炒下，再加入清水（以没过肉块为度）和2小勺盐，待沸后转小火烧30分钟。

7、��后汤锅里的汁差不多的时候，大火收汁，撒点葱末即可以装盘了。

8、��贴士：选购土豆时要选择面土豆，不要选水土豆，否则会影响菜肴质量。

9、��泽酱红，味道醇香，营养丰富。