怎么做家常炒茄子？
1、热锅倒入少许油爆香蒜末、辣椒末炒至香味出来。
2、加入茄子略翻炒，随后倒入水盖上锅盖转中火焖煮约4分钟至软。
3、之后加入酱油膏与米酒继续翻炒。
4、起锅前加入九层塔叶拌匀。
5、起锅装盘即可。
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1、热锅倒入少许油爆香蒜末、辣椒末炒至香味出来。
2、加入茄子略翻炒，随后倒入水盖上锅盖转中火焖煮约4分钟至软。
3、之后加入酱油膏与米酒继续翻炒。
4、起锅前加入九层塔叶拌匀。
5、起锅装盘即可。