1、青椒洗净，去蒂去籽，切成片备用。
2、香菇去蒂洗净，切成片备用。
3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入香菇片翻炒3分钟后，放入青椒片翻炒2分钟。
4、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀后出锅盛盘。
