香葱苏打饼干的做法

1、低筋面粉和苏打粉混合均匀，过筛备用。

2、黄油切小块室温软化，用电动打蛋器打发，加盐。

3、加细砂糖稍微打发。

4、分两次加入蛋液打发。

5、香葱放进去用刮刀拌匀。

6、一次性倒入粉类，用刮刀翻拌至无干粉颗粒即可，无需过度搅拌。

7、手揉成团，装保鲜袋中放冰箱冷藏30分钟。

8、面团取出夹在两层油纸中间，擀成6mm厚的薄片，用饼干模具压出动物形状。

9、转移到铺了油纸的烤盘中，不要用烤箱自带的烤盘，隔热效果不好容易糊底。

10、放入预热好的烤箱中层，上下150℃，烘烤约25分钟，微微上色即可。

11、香葱苏打饼干的成品图。

1、1.低筋面粉和苏打粉混合均匀，过筛备用。黄油切小块室温软化，用电动打蛋器打发，加盐。加细砂糖稍微打发。分两次加入蛋液打发。香葱放进去用刮刀拌匀。

2.一次性倒入粉类，用刮刀翻拌至无干粉颗粒即可，无需过度搅拌。手揉成团，装保鲜袋中放冰箱冷藏30分钟。面团取出夹在两层油纸中间，擀成6mm厚的薄片，用饼干模具压出动物形状。

3.转移到铺了油纸的烤盘中，不要用烤箱自带的烤盘，隔热效果不好容易糊底。放入预热好的烤箱中层，上下150℃，烘烤约25分钟，微微上色即可。