1、将鸡翅、新奥尔良调料、生抽、水放入盆中。
2、盖薄膜，淹至少8小时。
3、煎至金黄色。
4、倒入盆中调料。
5、焖至汁稠，要及时翻面。
6、入烤箱，把稠汁洒在鸡翅上，烤箱180度，上下层，烤到鸡翅表面无水，较干，拿出翻面浇汁再烤，烤至鸡翅表面无水，较干即可。
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