挨饿节食太low了,健身与吃同在才是真王道~
1、为什么说健身后的营养弥足关键呢?原因大致有三:
1.此时身体对营养物质最敏感,吸收最好;
2.此时摄入正确的营养物质有助于体能的恢复;
3.此时摄入正确的营养,会让身体进入一个良性的「合成」,而非「分解」状态。

2、从一个纯粹的能量角度而言,锻炼后的能量补充是为了:恢复运动中消耗的糖;防止肌肉分解;促进肌肉的合成率。

3、所以,你辛辛苦苦地健身 1 个小时,结果错过了这最佳的补充时机,那可真是太可惜了。

4、第一阶段(快速吸收期)你该这么补充:健身后,你的体内充斥着皮质醇这种「坏荷尔蒙」和自由基,让你的免疫力削弱,能量不足。此时,你急需要两样东西:1.快速的糖,比如:运动饮料、香蕉、葡萄汁都是不错的选择;2.快速的蛋白质,比如:乳清蛋白粉、蛋白棒。

5、前者可以恢复血糖的平衡,同时促进蛋白质的吸收,后者则可以促进肌肉的修复,和免疫力的平衡。两者相辅相成,是运动营养界的黄金搭档!一份运动饮料,或者一根香蕉大致都含有 20-40 克不等的糖,刚好适合训练后补充。而一份乳清蛋白粉大约含有 20-25 克的优质蛋白质,是人体吸收的最佳剂量。

6、第二阶段(稳定吸收期)你该这么补充:
在补充完快速能量后的 30 分钟左右,大约在健身后 60 分钟的样子,你应该摄入一顿以碳水化合物为主,蛋白质为辅的正餐,但要最小化脂肪的摄入。

7、 一份简单的食谱看起来是这样的:
主食:米饭 200 克(一碗)
蛋白质/脂肪:蒸鱼 100-150 克
蔬菜:清炒菜心(数量不限)
8、可以看到,这样一顿餐食的营养是很均衡的,大约含有 50 克左右的碳水化合物,30 克左右的蛋白质,还有 5 克左右的脂肪。如果菜心变成白灼,脂肪的摄入量将会更少。三者的比例(碳水化合物:蛋白质:脂肪)大约是5:3:2,或者5:4:1。

9、如果你是在晚饭后睡前这段时间健身的话,这顿正餐也可以省略,把上面讲到的营养配比应用到晚饭中去,只在第一阶段适当补充糖和蛋白质,补充的量根据这一天的总摄入量、消耗量和自己的需求调整。

10、 注意,无论是第一阶段的加餐还是第二阶段的正餐,都需要控制脂肪的摄入,训练后,你需要恢复身体里糖的储备,而非脂肪。此时若摄入过多的脂肪,会影响糖的吸收。
