紫米山药糯米粥

1、�把去皮洗净的山药切开，分成条形。

2、�再切成小丁块，浸入清水中。

3、�砂锅中注入约800毫升清水烧开。

4、�放入洗净的糯米，搅拌匀，再下入泡好的紫米。

5、�搅拌几下，使米粒散开。

6、�撒上洗好的黑芝麻，搅拌几下。

7、�盖上盖子，煮沸后用小火煮约40分钟至米粒变软。

8、�揭开盖，倒入山药丁，拌匀。

9、�盖好盖子，用小火续煮约15分钟至全部食材熟透。

10、�取下盖子，搅动几下，再撒上红糖。

11、�拌匀，煮一会至红糖完全溶化。

12、�关火后盛出煮好的糯米粥，装在汤碗中即可。