1、将鸡蛋打入碗里，搅拌均匀；
2、将蒜苗切1-3mm宽度，简单来说就是切碎一点；
3、将蒜苗下入蛋液里，加少量盐、胡椒粉，搅拌虚耍净均匀丽何；
4、锅里倒入适量食用油，将蛋液倒入；
5、待蛋液凝结成块，将它打散处佛；
6、倒入少量生抽、蚝油、翻炒至入味，即可。
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