妈妈最喜欢做的咖喱鸡胸肉焗饭

1、鸡胸肉切粒，加入酱油、料酒、玉米淀粉拌匀，腌半小时。

2、把洋葱、胡萝卜、土豆和大蒜切成丁。

3、将油放入不粘锅中加热，将鸡胸肉炒至变色，即可食用。

4、在不粘锅中，加入油、大蒜和洋葱。把洋葱炒透。

5、放胡萝卜和土豆。炒菜。

6、在咖喱粉中加水搅拌均匀。

7、然后加入一些水，差不多吃完的蔬菜，盐和糖。

8、煮到汤少一点，再加入鸡胸肉，煮一会儿。

9、加入干米饭、味精炒至浓稠。

10、出锅前先尝一下盐。

11、把炒好的咖喱饭放进高温烤盘里。

12、在咖喱饭表面撒上一些马苏里拉奶酪泥。

13、提前预热烤箱。在中间一层烤180-18分钟，直到奶酪表面融化变成金色。

14、成品图