豌豆凉粉的做法

1、到市场上购买豌豆淀粉。

2、准备一个较大的盆，将豌豆淀粉导入盆中。

3、再加入微量盐，倒入适量水搅拌均匀。

4、搅拌至没有面疙瘩静置5分钟左右。

5、准备一个无油的锅直接将搅拌好的豌豆粉倒入锅中，开小火用勺子慢慢在锅里按顺时针方向搅拌，慢慢的锅里的粉就会结块。

6、将煮好的糊盛到碗里自然晾凉后覆上保鲜膜放冰箱2小时左右或者第二天吃也可以。

7、根据自己的口味将凉粉切成条后拌上各种调料即可，一道美食就做好了。