三明治的做法

1、准备食材

首先把上面所需的食材准备好。

2、鸡胸肉切成两半

把1块鸡胸肉横切成两半薄片，（可用刀背轻轻拍松让其松软，也更容易入味）

3、腌制

加入1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油和1勺黑胡椒腌制20分钟。

4、基围虾淖水

基围虾去虾线，入沸水锅焯熟，去壳备用。

5、煎鸡胸肉

锅中倒入少量橄榄油，中火烧热20秒，下鸡胸肉两面各煎15秒左右，两面略微变色。

6、煮

倒入50ml左右清水，盖上盖子小火焖2分钟至水分收干，转中火，再两面煎20秒左右，表面呈金黄色就行。

7、煎荷包蛋

热锅少油，放入1颗可生食的鸡蛋，煎至底部金黄后翻面，另一面稍微再煎10秒，出锅。

8、包起来

桌面铺上一张保鲜膜，放上2片生菜，挤适量番茄酱，依次放上溏心荷包蛋、番茄片、煎好的鸡胸肉和虾仁，再盖上2片生菜，用保鲜膜包紧。

9、切开

对半切开即食。