【百变面食】立冬饺子---韭菜鸡蛋水饺

1、韭菜鸡蛋水饺食材---韭菜。

2、韭菜鸡蛋水饺食材---小麦粉加入凉水和成的面团。

3、韭菜鸡蛋水饺食材---鸡蛋碎（鸡蛋打散入锅内炒熟搅拌碎）。

4、洗净的韭菜切成末。

5、鸡蛋稍微凉一些放入韭菜中。

6、搅拌均匀，然后再放入盐和鸡精再次拌匀就成为韭菜鸡蛋馅了。

7、面团经过醒发后揉光搓成长条。

8、切成剂子，按扁并擀成皮子。

9、然把馅放入皮上包成饺子。

10、全部的饺子包完，我喜欢放在盖帘上。

11、水烧开后，散入一点点盐，放入饺子，煮开后淋水两次，至饺子肚子鼓起按一下软了就可以了。

12、饺子出锅趁热吃更好，我的这个是吃完照相的，肚子已经瘪瘪的了。