家常油炒鸭胗的做法
1、准备材料。
2、洗净，切好，用盐、料酒、生粉拌匀，腌10分钟。
3、烧开水，加入鸭胗，灼3分钟左右。
4、捞出，过冷河后，沥干水分。
5、热锅入油，加入姜块和蒜子爆香。
6、加入鸭胗。
7、加入料酒、盐、蚝油、海鲜酱。
8、中火煮5分钟左右，然后大火收汁便可。
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1、准备材料。
2、洗净，切好，用盐、料酒、生粉拌匀，腌10分钟。
3、烧开水，加入鸭胗，灼3分钟左右。
4、捞出，过冷河后，沥干水分。
5、热锅入油，加入姜块和蒜子爆香。
6、加入鸭胗。
7、加入料酒、盐、蚝油、海鲜酱。
8、中火煮5分钟左右，然后大火收汁便可。