做法简单又特别好吃下饭的麻辣豆腐怎样做
1、豆腐切块，辣椒切块；锅中水开，下入豆腐加盐，焯烫一分钟倒出。
2、再起锅放入麻油，红油辣椒，豆瓣酱，葱蒜，酱油炒香，再加入适量清水。
3、再倒入豆腐，加入盐，味精，鸡精煮一分钟，再倒入青椒。
4、再淋入水淀粉，翻炒均匀，再加入料油，即可出锅装盘。
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