1、鱿鱼干洗净泡软
2、将鱿鱼干去头，将鱿鱼身打上花刀，切块
3、菜椒洗净切块
4、热锅下油，放入适量葱姜炝锅
5、放入鱿鱼块
6、旺火炒制起卷
7、放入菜椒
8、翻炒至断生
9、加入美极鲜和蚝油，少许盐
10、旺火炒匀关火出锅即可
11、出锅，装盘，非常美味
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