鲜郁香滋味润肺，养阴健脾，木瓜牛奶炖花胶

1、1、雪耳水泡约1小时“爽脆”，雪耳水泡约3小时“润软”，将雪耳撕成小片。

2、鱼胶水泡约1小时内，姜除皮洗净切片，大火烧锅加适量水 ，再放入一片姜，水烧滚开。

3、放入鱼胶 ，飞水一分钟去腥，捞起备用， 木瓜切块，鱼胶切条片。

4、将木瓜、鱼胶、冰糖、雪耳倒入炖盅中，再加入200ml的清水，大火炖半小时，转小火炖2小时。

5、打开炖盅盖子加入椰子粉搅拌均匀 ，加入牛奶和食盐，继续炖煮半小时即可。

“加食盐能祛风、增强食物鲜味”

2、木瓜属蔷薇科植物。

木瓜，又名：榠楂、木李、海棠、光皮木瓜。

木瓜性温、味酸，入肝、脾经。

木瓜功效：解酒、去痰、顺气、止痢、消食、驱虫、清热、祛风。

木瓜功能：健脾消食，抗疫杀虫，通乳抗癌，补充营养，提高抗病能力，抗痉挛。

3、鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品。

鱼胶，又名：鱼肚、花胶。

鱼胶功效：活血、补血、止血、御寒祛湿。

鱼胶功能：体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、食欲不振、消化不良、便秘、治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠、加强脑神经、增强体力、消除疲劳。

4、冰糖是砂糖的结晶再制品。

冰糖，又名：冰粮。

冰糖特点：品质纯正，不易变质。

冰糖味甘、性平，入肺、脾经。

冰糖功效：补中益气，和胃润肺。

冰糖功能：养阴生津，润肺止咳，食疗“肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血，肺燥咳喘，肺虚咳喘，风寒咳喘，小儿疟疾，噤口痢，口疮，风火牙痛。

5、牛奶，又名：鲜奶。

牛奶成分： 蛋白质，钙。

牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经。

牛奶功效：安神，补虚损，益肺养胃，生津润肠。

牛奶功能：久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、十二指肠溃疡、消渴、便秘。

6、银耳，又名：白木耳、雪耳、银耳子。

银耳属门担子菌门真菌子实体。

银耳味甘、淡、性平、无毒。肺经、胃经、肾经。

银耳功效：强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿。

银耳功能：强精补肾，滋阴润肺，生津目咳，清润益胃，补气和血，强心壮身，补脑提神，嫩肤美容，延年益寿，抗癌。

7、椰肉：椰子的胚乳。

椰肉味甘、性平。

椰肉功效：补益脾胃，驱绦虫。

椰肉中含有蛋白质、碳水化合物。

椰肉制作成品：椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉、无色椰子油。