#初冬怎么吃# 百合鸡蛋汤
1、将干百合清洗后，在水中泡一夜。
2、将泡好的百合洗好，放入锅中，加入两碗水，开火煮，煮开后将火调小，炖煮约40分钟。
3、将一个鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，备用。
4、将打散的鸡蛋倒入炖好的百合汤中，一边倒一边搅，然后放在火上煮开。
5、用筷子搅匀煮开后，将冰糖（5克）加入，待冰糖溶化后即可食用。
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1、将干百合清洗后，在水中泡一夜。
2、将泡好的百合洗好，放入锅中，加入两碗水，开火煮，煮开后将火调小，炖煮约40分钟。
3、将一个鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，备用。
4、将打散的鸡蛋倒入炖好的百合汤中，一边倒一边搅，然后放在火上煮开。
5、用筷子搅匀煮开后，将冰糖（5克）加入，待冰糖溶化后即可食用。