御寒美食:凉拌三丝
1、1.把干海带蒸二十五分钟左右取出,放热水浸泡三十分钟,后用凉水洗净泥砂,切成细丝。
2、2.再把瘦肉切成丝,放入开水锅中氽熟捞出,与海带丝一起码放盘内。
3.而后勺内放油,用葱花、姜末炝锅,放入泡发好的粉丝,略炒,出勺后冷却,码放在海带丝和肉丝上。
3、4.加入味精、蒜泥、醋、酱油、香油等调料,拌匀,即可食用。
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1、1.把干海带蒸二十五分钟左右取出,放热水浸泡三十分钟,后用凉水洗净泥砂,切成细丝。
2、2.再把瘦肉切成丝,放入开水锅中氽熟捞出,与海带丝一起码放盘内。
3.而后勺内放油,用葱花、姜末炝锅,放入泡发好的粉丝,略炒,出勺后冷却,码放在海带丝和肉丝上。
3、4.加入味精、蒜泥、醋、酱油、香油等调料,拌匀,即可食用。