奶奶自制的香酥葱油饼，外酥里嫩，香飘四溢

1、用170毫升水和麵， 我用的是麵包机，如果用手和麵的话，要一边搅拌一边加水。

2、準备一个大碗，倒入食用油。

3、放入麵团，再到一次食用油，用油上下夹击，把麵团封住。盖上盖子，滋润一个小时。

4、葱白和葱叶分开，葱叶切成葱花，葱白备用。

5、製作油酥，40克麵粉，一勺五香粉。

6、锅烧热，倒入食用油，然后把葱白扔进去，葱白枯萎变白，捞出来扔掉。

7、葱油倒在麵粉中，搅拌均匀。

8、麵团拿出来，整理成长条，然后切成大小差不多的面剂子。

9、取一个面剂子，用手摊开，然后抹上一层油酥，撒上葱花。

10、卷两头，把葱花包起来，然后用手拿着葱花那头，一边拽一边卷。

11、起锅，放入适量食用油，然后把麵团放进去，稍微压扁一点，表面再撒少许食用油，上下层加热，全程大概5分鐘。

12、中间打开看一下，翻翻面，不要煳锅。

13、香酥的葱花饼就做完了，非常的酥香，一天不吃都不行