茶叶蛋怎么做才好吃

1、先把鸡蛋清洗干净，放入砂锅中倒满清水，大火烧开后转中火煮5-10分钟。

2、关火后将鸡蛋捞出倒掉热水，把鸡蛋壳敲破，让鸡蛋更好入味。

3、把鸡蛋放入电饭锅中，加入盐、酱油、茶叶和八角等辅料，再加入清水，煮至电饭锅跳至保温后关电，冷却后再近行煮开，重复两三次。

4、最后煮好后焖在锅中，让鸡蛋更好吸收入味。