马拉盏（简易面糕）

1、 将鸡蛋打烂与白糖、鲜奶一同放入洁净的盆内，用手掌将白糖擦到全部溶解。

2、 将面粉、泡打粉一同过筛，清除粗粒。

3、 将白糖、奶、蛋溶合溶液倒入已过筛的面粉、泡打粉里擦匀到不起粒，然后慢慢加入清水，搅成面粉糊状。

4、 最后将植物油倒入面糊浆中，搅拌匀，静置30分钟让其松身。

5、 模具上浆前先上植物油。

6、 将已松身好的面浆倒入模具中。

7、 将已盛好面浆的模具放入已沸腾的蒸笼内。

8、 用猛火蒸15到20分钟，蒸熟即可。

9、 一道美味的点心就到嘴了