家常拔丝红薯的做法
1、红薯去皮切块。
2、锅中油烧至五成热，放入红薯块，小火慢炸。
3、炸至金黄，捞出备用。
4、锅中留下底油，放入白糖翻炒。
5、加入清水，转小火熬制。
6、糖色变色后放入红薯，快速翻炒即可。
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