怎么挑老南瓜

1、颜色

首先观察老南瓜的颜色，一般来说，颜色越黄的南瓜，则说明该南瓜越老，而嫩南瓜的颜色大多呈现浅黄色。

2、经络

其次再观察老南瓜的经络，如果经络纹理越深的话，则说明该南瓜越老，反之，如果经络纹理很浅的话，则说明该南瓜比较嫩。

3、果食

市面上的南瓜大多是切开卖的，而不会直接买一个，因此，可以看看老南瓜的果食，如果果实很密集的话，则说明该南瓜越老。

4、声音

用手轻轻地拍打南瓜，如果发出的声音比较沉闷的话，则说明该南瓜为老南瓜，反之如果发出的声音比较清脆的话，则说明为嫩南瓜。

5、重量

用手掂量一下南瓜的重量，对于同一大小的南瓜来说，比较重的南瓜会越成熟，因此，要挑选较重的老南瓜。

6、闻味道

闻一闻南瓜的气味，越成熟的南瓜则香气越浓厚，因此，要挑选清香气味的南瓜，而不要选择没有气味的南瓜。