教你做山药排骨汤

1、排骨段在清水里浸泡2小时，泡出血水。

2、凉水下锅，加入清洗干净的排骨，放些少量的姜片，焯5分钟。

3、捞出排骨，清洗干净备用。

4、山药带皮清洗干净，切段下锅煮2分钟。

5、把山药段捞出来备用。

6、把焯好的山药段去皮，清理干净备用。

7、把山药段切成大块即可。

8、在锅中放一锅水，加入适量的葱姜枸杞红枣煮沸。

9、水烧开之后，倒入排骨和山药块，加几滴白醋，大火炖40分钟。

10、喜欢喝清淡的汤少加盐，小火慢炖30分钟。

11、小火炖制入味后，即可出锅。