自制小凉菜酱萝卜

1、1.白萝卜洗干净，不要去皮！不要去皮！不要去皮！带皮厚切，将萝卜切成你喜欢的任何造型，我是切成了2连片

2、2.根据自己的口味用盐或者白糖将切好的萝卜片拌匀腌制1小时，杀出萝卜中的水分，去除萝卜的涩味，我选择的是用白糖

3、3.将腌好的萝卜捞出并沥干水分备用，接下来调酱汁

4、4.将纯净水，米醋，生抽按照比例倒在一起，根据自己的口味加入白糖并搅拌均匀，放入2勺蜂蜜，将沥干水分的萝卜浸入调好的酱汁中，酱汁盖过萝卜即可！喜欢辣的朋友可以多放一些小米椒，切上几片柠檬进行调味儿

5、5.盖上保鲜膜，密封，放入冰箱冷藏一晚，第二天打开将下层和上层的萝卜互换一下位置，再密封冷藏一夜，第三天就可以打开吃了

6、6.配米粥，配馒头，配米饭，都是非常的nice呀！还等什么，做起来吧