如何做杂酱面面

1、1．把猪肉切成黄豆粒大小的丁。黄酱用啤酒调稀；黄瓜切丝，胡萝卜切片。

2、2．油热放肉，变色后放入葱、姜，待炒出香味后倒入调好的黄酱。下锅时最好放点温水，但只须加一次水。

3、3．小火慢炒，等酱有了香味时放点白糖；酱变成红黑色时，放入葱末，加香油，料酒，翻炒均匀后马上起锅。

4、4．酱炸好后和配菜、面一起拌匀。

1、1、先把黄瓜切成丝装在盘子中备用。

2、2、把葱切成小段小段的放在盘子中备用。

3、3、把水烧开。

4、4、在把面放下去煮。

5、5、4分钟以后把面捞起来。

6、6、放在盘里，放在旁备用。

7、7、把杂酱面调料拌打开，拿一小包打开放在面里。

8、8、切好的黄瓜和葱放入干准备好的面中，可以摆成自己喜欢的样子（完毕）。