1、准备好原材料
2、牛肉切成细丝后加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉等拌均匀， 再分次加入少许水抓匀， 腌制十分钟
3、热锅凉油， 放入腌制好的牛肉丝煸炒
4、微微变色后加入蒜丝和红辣椒丝进去翻炒；
5、再放入水芹菜丝进去翻炒
6、微微变色后加入盐翻炒均匀即可盛入盘中。
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