如何做番茄鸡蛋炒面

1、首先，我们将番茄洗净切块，再把青椒跟蒜头切碎，装盘待用。

2、接着，将泡面拆出放入清水锅中煮，直到泡面软化就可以了，觉得量少的可以加点挂面进去，煮软之后将其夹出，装盘待用。

3、然后将锅中的水倒掉，将锅加热后倒入适量的油，再把青椒跟蒜头放入锅中翻炒。

4、将蒜头炒到开始焦黄时，将事先切好的番茄倒入锅中一起翻炒，再加入适量的盐。

5、等到番茄炒出汁之后，就可以敲一个鸡蛋进去，将鸡蛋跟番茄一起搅拌，如果觉得太干的话可以加入适量的水煮一下。

6、然后就可以将事先煮软的面倒进锅中一起搅拌，等充分拌匀之后，再加入适量的生抽搅拌一下就可以出锅了。