中式滋补乌鸡汤
1、乌鸡洗净斩块 清水漂洗 泡20分钟去血水
2、当归 党参 黄芪 枸杞 洗净温水泡5分钟
3、鸡块凉水下锅 放入料酒 姜片 烧开打去血沫 捞出鸡块清水洗净 姜葱不要
4、锅烧热放入清油 加入姜片 葱段煸出味道 放入鸡块 炒出香味加入开水烧开
调小火.保持水似开不开的状态
煮十分钟加当归 党参 黄芪
煮十分钟放红枣 枸杞
再煮20分钟关火 捞出葱段 根据自己口味儿加入 适量的盐 鸡精
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