如何制作西瓜曲奇

2026-04-21 16:48:18

1、将黄油于糖粉秤好

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2、黄油室温软化一下或者切一下

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3、用打蛋器打一下,将糖粉充分融合

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4、放入低筋粉(过筛一下),加入牛奶

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5、用手揉匀

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6、揉成光滑的面团即可

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7、分成1/3和2/3两个面团

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8、大面团里加入红曲粉,不停的揉,感觉颜色不够就继续加,少量多次的加,直到揉成满意的颜色即可

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9、小面团里加抹茶粉,一样的少量多次的加,揉成想要的颜色即可

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10、揉好的颜色

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11、将粉色的的搓成柱状

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12、绿色的擀成薄薄的一层

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13、用绿色的一层包裹着粉色的圆柱面团

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14、用保鲜膜裹起来,放入冰箱冷冻一小时

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15、一小时后拿出来切片

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16、切成喜欢的形状

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17、牙签蘸水,贴上黑芝麻

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18、贴贴贴

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19、成品图

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