四喜蒸饺怎么做
1、鸡蛋，牛奶和面粉搅拌，移到揉面垫，揉光滑。
2、盖上保鲜膜25分钟，香菇，虾仁切碎，打入蛋清，搅匀。
3、加生抽，搅拌成馅，豆干切丁，鸡蛋炒成蛋碎。
4、擀饺子皮，先少放馅，两边对捏，剩余两边对捏。
5、填充豌豆，胡萝卜，蛋碎和豆干，冷水上锅蒸18分钟。
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