1、主要原材料准备
2、枣肠切薄片，辣椒，大蒜切末
3、用淡盐水浸泡洗净的儿菜，切片待用
4、炒锅中倒入食用油，下枣肠，中小火煸出油汁
5、再下大蒜和小米辣煸香
6、下儿菜
7、翻炒至儿菜断生时加入精盐调味
8、加一点点水，稍稍略1分钟左右
9、最后下红椒，翻炒均匀后关火即可
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