家常快手香煎豆腐的详细做法

1、先调要用的酱， 辣椒面一勺， 胡椒粉一勺， 孜然粉一勺 ，花椒粉一勺， 生粉一勺， 盐一勺， 辣椒酱一勺，生抽老抽各一勺， 鸡精一勺， 白糖半勺， 我用的勺子如图所示。

2、然后加入适量清水搅拌均匀，再切适量葱花备用。

3、豆腐根据自己喜欢的大小切块。

4、冷锅摆好豆腐， 然后开火倒油， 中小火煎豆腐至两面金黄。

5、盛出备用。

6、锅中倒入之前备好的酱，烧开倒入煎好的豆腐。

7、中小火收汁。

8、汤汁收得差不多， 倒入葱花即可起锅。

9、来， 吃一口。