怎么区别红皮土豆和黄皮土豆
黄皮土豆果肉是淡黄色，含有丰富的淀粉量和蛋白质含量。
可以用于提取淀粉，比较适合炖着吃。
红皮土豆果肉是淡紫色，含有丰富的花青素，红皮土豆口感香甜软糯，比较适合炒着吃。
工具/原料
黄皮土豆300克，红皮土豆300克。
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黄皮土豆果肉是淡黄色，含有丰富的淀粉量和蛋白质含量。
可以用于提取淀粉，比较适合炖着吃。
红皮土豆果肉是淡紫色，含有丰富的花青素，红皮土豆口感香甜软糯，比较适合炒着吃。
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