吃秋葵的好处及食用方法

1、补肾：秋葵籽以及黏性物质具有补肾填精的作用，对男性疾病有辅助治疗作用，特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者，是一种适宜的营养保健蔬菜

2、美容养颜：秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤

3、保护肠胃;秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症，因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，对肠胃健康更是非常有益

4、消除疲劳:秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力。对于青壮年和运动员而言，食用秋葵可以迅速补充体力，消除疲劳。

1、芦笋秋葵炒洋葱

     1，加入食用油加热，导入蒜蓉炒香；

      2，放入芦笋呵秋葵翻炒少许；

      3，七八成熟时放盐巴，翻炒均匀，加入少许海鲜酱；

       4，最后加入洋葱圈，翻炒几下，起锅。

2、葱香秋葵

  1 ，将秋葵洗干净，放入沸水中煮熟，捞出；

  2，将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段；

  3，大葱洗干净切成葱花备用；

  4，秋葵段诚如盘中，撒上葱花。淋上生抽拌匀即可。

3、黄秋葵炒番茄

  1，黄秋葵和番茄洗净切片备用；

   2 ，锅内放入适量的食用油，加热；

   3，倒入番茄翻炒，炒出番茄汁后，倒入黄秋葵；

   4，加入适量的盐巴，黄酒继续翻炒；

   5，炒熟后加入适量的味精拌匀即可。

4、黄秋葵炒鸡蛋

1，黄秋葵洗净切丝备用；

2，鸡蛋打散备用；

3，锅内加入食用油烧热，倒入鸡蛋液炒好后捞出；

4，再加入适量的食用油，倒入黄秋葵丝翻炒，加入适量的盐巴继续翻炒；

5，加入炒好的鸡蛋，加入适量的葱花，味精，翻炒少许即可。

5、莲藕秋葵

1，莲藕切丁，胡萝卜切丁；

2，秋葵切片备用；

3 ，锅内加油烧热，先下胡萝卜煸炒，然后下藕丁一起翻炒；

4，加入少量盐巴继续翻炒，再加入秋葵；

5，加入少来那个的清水河生抽；

6，出锅前撒上一些鸡精即可起锅。

6、蒜味秋葵

1.秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起沥干去蒂，摆盘备用。

2.蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱。

3.将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。

7、白煮秋葵

1、把秋葵的根部处理掉；

2、锅里水煮开，放入秋葵煮熟，捞出；

3、淋上生抽即可食用。很简单又超好吃，而且原味。

8、秋葵烧牛肉

1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片；

2.取一小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水；

3.炒锅下油，大火加热。洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻；

4，随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时；

5，至牛肉熟透，加入秋葵，煮熟；

6，以太白粉水勾芡，即可上桌。

9、肉片炒秋葵

1． 黄秋葵洗净切片备用；

2． 锅内放入适量的食油，开中火；

3． 锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒；

4． 加入适量的盐、黄酒继续炒；

5． 菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。