辣油怎么熬才又辣又香

2025-11-28 06:46:49

1、先把油弄到 5成熟！下香叶，葱，洋葱，芹菜，炸到菜叶金黄为止！

把菜叶捞出，丢弃！

2、下全部香料，炸出香味！把香料捞出丢弃！

3、提高火力，把油温提高到200度左右，微微有点冒油烟！关火！

4、把黄豆，花生和干辣椒打成粉末！混合！加一点盐

5、倒入3分之一的熟油！搅拌！

6、剩下的油，温度降低后！全部倒入！常温封闭搁置！12小时候拿出来搅拌！

成功！

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