1、银耳事先泡发好，撕小朵。
2、南瓜一个洗净，从头部五分之一处切开，可以切成波浪形状，如果为省事，也可以直接切断，用小勺将内部瓜籽去除，变成一个容器。
3、将银耳和枸杞倒入，放入水和适量冰糖。
4、放在蒸锅中，南瓜盖好盖后，上锅蒸３０分钟即可。
