不可思议的杏仁瓦片

1、把蛋白和糖粉搅拌均匀

2、加入杏仁片，用蛋液均匀包裹杏仁片，不要压碎，会特别碎

3、加入5g黄油，搅拌均匀，静置1小时

4、一小时后加入低筋面粉拌匀。允许站立半小时或更长时间。

5、烤箱预热160度，在烤盘上垫上油纸，用模具把杏仁做成薄饼。薄煎饼越薄越好（容易酥脆，也容易煮熟）。我用纸杯蛋糕的底部挖洞，不用特殊的模具）

6、整理好后如图，这个方子按我这样可以做9个左右

7、送进烤箱160度15分钟左右主要看上色程度

8、出炉！开吃！