1、茄子洗净，手撕成块，辣椒切丝，生姜大蒜切丝
2、锅中放入足够的油，放入茄子爆炒到软
3、炒软以后盛出放入豆瓣酱炒
4、放入辣椒炒到七分熟之后放入之前的茄子
5、放入茄子，翻炒几下就好了，因为豆瓣酱很咸了，可以不放盐了！
6、美味茄子就好了
7、盛上一碗米饭，分分钟吃光的节奏！
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