家常茄子的做法，炖茄子怎么做？
1、先把茄子切成块。
2、豆腐切块，煎至两面金黄，备用。
3、姜蒜切成片。
4、冰箱取出一块肉，放水里解冻。
5、炒锅放入食用油，油开放入黄豆酱，然后放入切好的猪肉，翻炒。
6、再把茄子块放入，一块炒。
7、放适量清水，开始炖。开锅后把豆腐干放进去，再加入少许食盐。
8、好吃的炖茄子就做好啦！
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1、先把茄子切成块。
2、豆腐切块，煎至两面金黄，备用。
3、姜蒜切成片。
4、冰箱取出一块肉，放水里解冻。
5、炒锅放入食用油，油开放入黄豆酱，然后放入切好的猪肉，翻炒。
6、再把茄子块放入，一块炒。
7、放适量清水，开始炖。开锅后把豆腐干放进去，再加入少许食盐。
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