1、超市处理好的鱼块。
2、葱姜蒜。
3、小青菜。
4、黄豆芽。
5、泡椒、辣椒、花椒、大料、盐。
6、麻椒。
7、上油锅，爆葱姜蒜。
8、倒入泡椒、辣椒、花椒、麻椒、大料、盐翻炒。
9、下料酒。兑入适量清水炖煮一会。
10、再下入黄豆芽。
11、下鱼块。
12、下小青菜，放入适量鸡精。。
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