自制香煎年糕

1、糯米清洗两遍，再用清水浸泡一晚

2、将浸披罩泡好的糯米捞起沥干水，倒入面包机桶内，加上200克清水

3、面包机通电，选择制作年糕功能键，显示所需时间为1小时25分

4、面包机开始工作，一键式制作年糕开始了，中途打开盖观察了一遍，香味扑鼻

5、年糕制作快结泪八婶束时，可以按需放入糖或盐，当然也可以原味，烹调时再用蘸料

6、过程结束后面包机发出滴滴响声，关掉电源，让年糕冷却片刻

7、将年糕倒出模具中，自然冷却

8、用保鲜膜裹起年糕，顺便整型

9、将整好型的年糕放入冰箱冷冻一晚

10、取出切厚片

11、热锅，调入适量油，加上红糖煎煮至融化

12、加上年糕片，小火煎片刻

13、年糕软炼拒透即可盛起食用