如何做喜欢的尖椒回锅肉

1、猪肉冷水下锅，放葱结，料酒，煮熟。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

2、煮熟捞出浸凉水，放凉后切片。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

3、尖椒段煸炒干水分。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

4、煸炒猪肉，炒至焦香。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

5、放一勺豆瓣，炒出红油，上色。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

6、倒入尖椒翻炒，放了豆瓣酱可以不用放盐。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

1、1、 猪肉冷水下锅，放葱结，料酒，煮熟

2、 煮熟捞出浸凉水，放凉后切片

3、 尖椒段煸炒干水分

4、 煸炒猪肉，炒至焦香

5、 放一勺豆瓣，炒出红油，上色

6、 倒入尖椒翻炒，放了豆瓣酱可以不用放盐。