螃蟹蒸粉丝怎么做

1、用刷子刷净螃蟹备用。

2、用线把四边的角绑住。

3、用温水泡一下粉丝。备用。

4、切葱、姜、蒜备用。姜多切一点，放入小碗中，倒入醋和香油备用。

5、螃蟹放入小锅中，预先切好的蒜茸放入，加入料酒、盐、味精、胡椒粉和葱、姜。

6、腌十分钟后，锅里放适量清水，把螃蟹和粉丝放入笼屉中蒸十五分钟。

7、出锅后盛入盘中，如果想色泽亮丽一点，还可以用热油烹一下葱，浇一下，味道更加好。想省事的，直接蘸碗里的姜醋吃就好。