怎么做家常白菜？

1、首先就是材料的准备，准备适量的白菜，切好之后洗净备用。

2、我妈说用老式的灶台做出来的菜比较好吃，所以用的就是老式的灶台。先倒入适量的油，加热。

3、等油锅热好了之后，倒入洗好的白菜，为了防止白菜倒入的时候会焦，可以提前把油在锅子的旁边走一下，之后用锅铲将白菜翻炒一会儿。

4、为了能让白菜熟的快一点，我们可以适量的放一下料酒，这时候把盐和味精适量的加进去，盖上锅盖焖一下。

5、在白菜七分熟的时候揭开锅盖，把事先准备好的蛋饺放入锅中，因为蛋饺里面一般都是放肉的，一定要再多煮一下，保证蛋饺里面的肉都熟了。

6、最后尝一下味道，味道ok的话就可以完美的起锅了，下图是我的第一个成品，大家都来试一下吧。