猪肉丝怎么炒才能柔嫩？
1、新鲜猪肉顺着纹理切成细丝，放入碗中。
2、加入少量水，料酒，适量生抽，混合均匀放置半小时。
3、热锅放油，油冒烟加入肉丝翻炒，翻炒均匀后加入蒜生姜辣椒炒香，加入土豆丝翻炒至熟即可。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、新鲜猪肉顺着纹理切成细丝，放入碗中。
2、加入少量水，料酒，适量生抽，混合均匀放置半小时。
3、热锅放油，油冒烟加入肉丝翻炒，翻炒均匀后加入蒜生姜辣椒炒香，加入土豆丝翻炒至熟即可。